plan de saneamiento básico 2021 Fundamentos Explicación
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Otros Programas: De acuerdo a la actividad económica y tipo de establecimiento con el que cuentes, se deben personarse programas adicionales que estén enfocados a respaldar la sanidad e inocuidad del establecimiento.
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El plan de saneamiento básico no tiene vigencia o día de caducidad por lo cual una tiempo detallado tu PSB podrás presentarlo delante las autoridades competentes, y no volver a renovar o modernizar hasta por lo menos los próximos 5 años o ayer en caso que modernices tu negocio.
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En el programa de control de plagas se establecen las acciones necesarias para la prevención y el manejo de las diferentes plagas y vectores que pueden proliferar en los establecimientos, así mismo se plantean estrategias para empresa de sst su prevención
Garantizar que las superficies, equipos, utensilios y materias primas e insumos que entran en contacto directo con el alimento se encuentren limpios y desinfectados con el fin de evitar cualquier tipo de empresa certificada contaminación y obtener alimentos inocuos.
Plan de Saneamiento El plan de saneamiento básico es un documento que debe personarse frente a las autoridades competentes todo establecimiento destinado a la fabricación, procesamiento, envase, almacenamiento y expendio de alimentos, pues se debe de implantar y desarrollar un plan de saneamiento empresa de sst con objetivos claramente definidos y con los procedimientos requeridos para disminuir los riesgos de contaminación de los alimentos.
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